糕饼介绍 : 椰子木薯糕

喜欢吃糕饼和制造糕饼的朋友， 今天小真想介绍一样美味的椰子木薯糕给您， 希望您会喜欢。 :)

由于是初学， 若有前辈看见有更好的建议， 请多多指教了。


材料: 7寸方型烘盘

材料一：
木薯（磨烂）250克，白椰丝100克，
薯粉50克，椰糖100克，水100毫升，
盐半茶匙，蛋黄1粒。

材料二：
浓椰浆400毫升，粘米粉50克，
盐半匙。

做法:
1.把烘盘涂油，铺上香蕉叶。

2.把材料一：木薯椰糖、椰丝拌匀，然后倒入薯粉、盐、
水及蛋黄拌匀。

3.倒进烘盘，放入蒸锅用大火蒸
十分钟至半熟取出。

4.最后将全部材料二搅拌均匀，加入半熟的木薯再放回蒸锅
蒸三十分钟，取出待凉后切成小块便可享用。