马来美食5: 巴拉煎蛋炒饭

材料：
白饭2碗，食油适量，甜酱油2茶匙及盐半茶匙。

配料：
炸香葱头片半汤匙，荷包蛋1粒，炸虾饼数片，
黄瓜半条（小条）。

搅烂混合料：
巴拉煎(BELACAN)2茶匙，小辣椒2条，红葱头60克，蒜头2瓣。

做法:
1.准备好的混合料搅烂后，用热油炒香。
2.加入白饭炒均匀，加入盐和甜酱油拌均匀，  盛入盘里。
3。最后把荷包蛋，虾饼和黄瓜排放上炒饭上，   然后再撒上爆香的葱头。