甜品好分享: 酸奶莓布丁

材料: 
酸奶 (100ml)，草莓(3颗)， 蛋清(1只)，淡奶油(50ML)，绵白糖(50克)，鱼胶粉(10克)

制作流程:
1。将绵白糖和60ml凉水放入小煮锅中大火煮开后，倒入碗中待凉。
2。把鱼胶粉和50ml凉水放入小煮锅中大火煮至鱼胶粉化成黏液体。
3。蛋清中加入糖水搅拌成蛋清液， 再混合酸奶和淡奶油一起搅拌均衡。
4。最后，加入煮化的鱼胶粉，搅拌成布丁液，然后倒入小杯子中，再放入冰箱冻冷1小时。
      把已经凝固的布丁取出，点缀一些草莓即可享用。